问题 填空题

(4分)维生素C主要存在于蔬菜、水果中,它能增加人体对疾病的抵抗能力。其结构简式为:

请回答:

(1)维生素C的分子式是         

其分子中官能团的名称是             

(2)维生素C可发生的化学反应有            (填序号)。

①加成反应      ②氧化反应      ③消去反应      

(3)向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显    性。

答案

(4分,每空一分)   C6H8O 羟基、羰基、碳碳双键 ①②③ 酸性

(1)维生素C分子的不饱和度为3,分子式为C6H8O6,其中含有羟基、羰基、碳碳双键三种官能团

(2)碳碳双键可发生加成、氧化反应,而羟基可发生消去反应,故①②③均符合题意

(3)酸性溶液可使石蕊试液呈红色

单项选择题
单项选择题