A、因为湿衣服是导体，把湿衣服晾在室外的电线上，容易反射触电事故，此选项不符合安全用电原则；

B、水是电的导体，用湿抹布擦带电的用电器时，可能会因湿抹布导电而发生触电事故，此做法不符合安全用电原则；

C、金属外壳的用电器要接地，防止金属外壳漏电，发生触电事故，此选项符合安全用电原则；

D、电灯的开关接在了零线上时，更换灯泡时易发生触电事故，此做法不符合安全用电原则．

故选C．