参考答案：

肝脏对糖代谢的主要作用是维持血糖浓度恒定，确保全身各组织，特别是大脑和红细胞的能量供应，肝脏通过肝糖原的合成、分解和糖异生作用，从器官水平来调节血糖浓度的相对恒定。