参考答案：E

解析：血钙浓度受维生素D、甲状旁腺激素（PTH）和降钙素的调节，甲状旁腺功能减退，PTH生成不足；佝偻症、维生素D缺乏均可使钙吸收障碍、骨钙动员不足，导致血钙浓度降低，发生手足抽搐症状。