在工程建设活动中直接形成的具有归档保存价值的文字、图表、声像等各种形式的历史记录称为( )。

A．建设工程监理文件档案

B．建设工程档案

C．建设工程文件档案

D．施工文件档案

下列哪种方法适用于食品的常量分析（）。

A、物理检测法

B、化学分析法

C、仪器检测法

D、色谱分析法