同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．

A、人的黑发与人的直发是头发的颜色和头发的形态，是两种性状，不是相对性状．正确的相对性状是人的黑发与黄发、直发与卷发等．故该选项不符合题意；

B、豌豆的高茎与豌豆的矮茎是豌豆花的茎的形态不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故该选项符合题意．

C、西红柿的圆果和红果，圆果是形态、红果是颜色，是两种性状，不是相对性状．正确的是圆果和皱果，红果或黄果等．故该选项不符合题意；

D、豚鼠的粗毛和黑毛，豚鼠的粗毛和黑毛是毛的形状和颜色，是两种性状，不是相对性状．正确的是豚鼠的黑毛与白毛、粗毛与细毛等．故该选项不符合题意；

故选B．