问题
单项选择题
气调养护技术是（）
A.利用γ射线或加速产生的β射线辐照药材而杀灭真菌和害虫
B.利用环氧乙烷混合气体，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用
C.利用蒸汽来杀死真菌及害虫
D.利用"气幕"，使外界空气无法进入而达到养护的目的
E.人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制
答案
参考答案：E
解析：气调养护技术是人为造成低氧，或人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制。故答案选E