问题 填空题

(4分)某天然油脂A的化学式为C57H106O6,1mol该油脂在酸性条件下水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C︰H︰O=9︰16︰1。

(1)写出B的分子式:_________________;C的名称是__________________。

(2)油脂D在酸性条件下水解生成1mol甘油和3mol C,写出油脂D在NaOH溶液中水解的化学方程式                                     

答案

(4分)

(1)C18H32O2 ;硬脂酸(各1分)

(2) (2分)

单项选择题
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