同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．

A、番茄的红果与黄果，是番茄果皮颜色不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故不符合题意；

B、豌豆的圆粒与皱粒，是豌豆的种皮的颜色不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故不符合题意；

C、鼠和兔，是两个物种，鼠的白毛与兔的黑毛，不是相对性状．如鼠的白毛与黑毛，或兔的白毛与黑毛，都是相对性状．故符合题意；

D、鸡的玫瑰冠与单冠，是鸡冠的形状不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故不符合题意．

故选C．