增强水的导电性；水氢气  + 氧气；燃烧；氢气；2 。

题目分析：在电解水的实验中，水中要加入少量硫酸或氢氧化钠的原因是增强水的导电性，电解水的文字表达为：水氢气  + 氧气；；负极产生的气体能燃烧，是氢气，体积是正极产生气体的2倍 。

点评：电解水时，正极产生的是氧气，负极产生的是氢气，氧气与氢气的体积比是1：2，质量比是8：1。