黄芩软化的最佳方法是()
A.冷水浸泡
B.闷润
C.清蒸
D.漂洗
E.炒制
参考答案:C
解析:黄芩采取蒸润法软化,主要是杀酶保苷,防止有效成分黄芩苷的损失。
晕轮效应
“夫礼之初,始诸饮食”这句话出自()。
A.《论语》
B.《礼记》
C.《仪礼》
D.《周礼》