问题
单项选择题
山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果（）
A.氨基酸
B.生物碱
C.挥发油
D.有机酸
E.鞣质
答案
参考答案：D
解析：山楂经炮制后，有机酸含量降低，酸味减弱，可缓和对胃的刺激性。
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山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果（）
A.氨基酸
B.生物碱
C.挥发油
D.有机酸
E.鞣质
参考答案：D
解析：山楂经炮制后，有机酸含量降低，酸味减弱，可缓和对胃的刺激性。