问题 多项选择题 测定酶活力时必须做到()A.知道酶的分子量 B.控制反应的温度 C.使用有限量的底物 D.在规定时间内测定底物的减少量或产物的生成量 E.保持酶的足够浓度 答案 参考答案:B, D, E