裸子植物的特点是根茎叶发达，具有发达的机械组织和输导组织，种子裸露，没有果皮包被，因此无果实．受精过程不需要水；银杏没有果实，食用的白果的是银杏的种子，因此种子裸露在外面，没有果皮包被．所以松柏属于裸子植物的主要依据是有种子无果皮包被．

据以上分析可知：

A、具有根、茎、叶，A错误；

B、受精作用不需要水，B错误；

C、种子裸露在外面，没有果皮包被，C正确；

D、种子外有果皮包被是被子植物的特点，D错误．

故选：C．