餐饮服务人员的知识要求有（）、（）、（）。

下列有关会计估计变更的表述中，正确的是( )。

A．对于会计估计变更，企业应采用未来适用法进行会计处理

B．对于会计估计变更，企业应采用追溯调整法进行会计处理

C．会计估计变更的当年，如企业发生重大亏损，企业应将这种变更作为重大会计差错予以更正

D．会计估计变更的当年，如企业发生重大盈利，企业应将这种变更作为重大会计差错予以更正