大写字母表示显性基因，小写字母表示隐性基因．如果夫妻双方都长有耳垂，基因组成均为Bb，表明有耳垂的显性性状，由显性基因B控制，无耳垂是隐性性状，由隐性基因b控制．则这对基因的遗传图解如图所示：因此他们所生子女长有耳垂的可能性是75%．

故选：A．