中筋面粉面筋质湿重高于（），较多用于油酥类点心的制作。_爱下问搜题

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问题单项选择题

中筋面粉面筋质湿重高于（），较多用于油酥类点心的制作。

A．23%

B．24%

C．25%

D．26%

答案

参考答案：B

单项选择题

八仙过海通神显各

A．道高一尺丈一高魔
B．家一此独别无分店
C．百尺竿头步一进更
D．城门失火殃及池鱼

填空题

膨润土是目前应用最广的（）。