（1）若用D表示控制显性性状的基因，用d表示控制隐性性状的基因．在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，基因组成是杂合的Dd，子代新出现的性状一定是隐性性状，基因组成是dd．则亲代中个体1的基因组成是Dd；同理第一代中个体4的基因组成是Dd．由一对隐性基因控制．依据基因的分离

（2）在第二代个体中，豌豆为高茎的可能性是 75%．

规律可以由表中亲代和子代的性状表现确定黄色为显性性状、蓝色为隐性性状．

（3）变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．第二代的某个体的基因组成是DD，由于它生长在贫瘠的土壤中，茎杆矮小，那么其矮茎的性状是环境改变引起的不能遗传给下一代．

故答案为：（1）Dd；Dd；

（2）75%

（3）不能