（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状；豌豆的高茎和矮茎是同种生物同一性状的不同表现形式，属于相对性状；高茎豌豆和矮茎豌豆杂交，子代中只出现了高茎豌豆，说明豌豆的高茎是显性性状．隐性基因习惯以小写英文字母表示，对应的显性基因则以相应的大写字母表示；矮茎豌豆的基因组成是dd，则亲代高茎豌豆的基因组成是DD，子代高茎豌豆的基因组成是Dd．

（2）子一代Dd自交得到子二代，子二代的基因组成有3种．植株表现类型有高茎和矮茎的，高茎豌豆和矮茎豌豆的比例约为3：1．如图所示：

故答案为：

（1）Dd；  

（2）3；3：1．