中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是( )。
A.蛋糕油
B.人造奶油
C.乳化面包油
D.乳化脱模油
参考答案:A
下列有关反应限度的叙述正确的是
A.大多数化学反应在一定条件下都有一定的限度
B.依据焓判据:NH4HCO3受热分解可自发进行
C.使用催化剂,既能加快反应速率,又能改变反应限度
D.平衡常数K的大小能说明反应的限度,因此当平衡右移时,K值必定增大
根据《建筑施工碗扣式钢管脚手架安全技术规范》,立杆的碗扣节点应由()构成。
A.上碗扣
B.下碗扣
C.横杆接头
D.上碗扣限位销