问题 单项选择题

在面点的烘烤中,易与蛋白质发生美拉德反应,形成诱人色泽的糖是( )。

A.乳糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.果糖

答案

参考答案:A

选择题
单项选择题