用“煮芡法”做汤圆，用“芡”量太多会使()。A．成品易裂口 _爱下问搜题

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问题单项选择题

用“煮芡法”做汤圆，用“芡”量太多会使()。

A．成品易裂口

B．面坯粘手

C．成品粘牙

D．煮制时易粘锅

答案

参考答案：B

问答题简答题

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