答案：D

A、活性炭吸附冰箱中的异味，只是利用活性炭疏松多孔的结构把异味吸附在表面，并没有新的物质生成，属于物理变化，故A错；

B、灯泡发光没有新的物质生成，属于物理变化，故B错；

C、利用干冰制造舞台云雾，是利用干冰升华吸热，是周围温度降低，水蒸气冷凝成水滴，没有新的物质生成，属于物理变化，故C错；

D、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故D正确．