A、氨气既不能使石蕊试液变红，又不能使品红试液变为无色，故A错误；

B、氯化氢能使石蕊试液变红，但是不能使品红试液变为无色，故B错误；

C、二氧化硫具有漂白性，溶于水溶液酸性酸性，既能使石蕊试液变红，又能使品红试液变为无色，故C正确；

D、二氧化碳没有漂白性，不能够使品红试液变为无色，故D错误；

故选C．