A、根据密度公式ρ=

m

V

，当体积一定时，密度小的材料质量也小，做飞机外壳的材料要求质量小、硬度大，铝合金符合这一要求，故A正确；

B、炊具里的食物靠高温使食物煮熟，铁的导热性好，熔点较高，符合要求，故B正确；

C、铜的导电性能仅次于银，综合考虑导电性能和价钱，用铜做导线最合适，故C正确；

D、铅锑合金的熔点较低，电阻率较大，适用于做保险丝，发热体材料的特点是电阻率较大，熔点较高，故D不正确．

本题选择错误答案，故选D．