显性基因是控制显性性状的基因，隐性基因是支配隐性性状的基因．杂合状态下能在性状中得到表现的基因，称为显性基因，通常用一个大写的英文字母来表示；纯合状态时性状能显示出来，但在杂合状态时就不能显示出来的基因，称为隐性基因．在人类中，能卷舌由显性基因决定，用A表示，不能卷舌由隐性基因决定，用a表示．不能卷舌的母亲的基因组成是aa，则显性性状是卷舌，隐性性状是不卷舌，显性性状是由显性基因控制的，显性基因是AA或Aa．

故答案为：卷舌；不卷舌；显性基因； AA或Aa．