通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）

A.营养

B.吸收

C.利用

D.合理营养

E.摄入

各种国际货物运输方式都是通过双方当事人签订和履行合同，来设立和实现运输关系的。这类合同都是以运输者（）签字的运货单据为表现形式。

A.单方 

B.双方 

C.运输中介方 

D.托运方