答案：B

题目分析：子叶植物和双子叶植物都属于种子植物中的被子植物，都能产生种子，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳，叶脉多为平行脉，双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳，叶脉多为网状脉，花生、大豆、绿豆的种子都有两片子叶，无胚乳，叶脉都为网状脉，因此都属于双子叶植物，高粱的种子只有一片子叶，有胚乳，叶脉都为平行脉，因此属于单子叶植物。

点评：此题为基础题，熟练掌握单子叶植物和双子叶植物的主要特征，仔细分析选项中的植物的特点，即可正确解答。