同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．

A、水稻的高杆与抗锈病，是高矮和抗病能力，是两种性状，不是相对性状正确的是水稻的高杆和矮杆、抗锈病和不抗锈病．故该选项不符合题意；

B、豌豆的红花与高茎，是花的颜色和茎的高矮，是两种性状，不是相对性状．正确的是豌豆是红花与白花、高茎与矮茎．故该选项不符合题意；

C、人的单眼皮与无酒窝是眼睑的形状和脸颊有无酒窝，是两种性状，不是相对性状．正确的是单眼皮和双眼皮、有酒窝和无酒窝．故该选项不符合题意；

D、家兔的白毛与黑毛，是兔毛颜色的不同表现形式，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故该选项符合题意．

故选D．