热水面主坯具有（）口感软糯，成品色泽较暗的特点。
A．粘性小，韧性差
B．粘性大，韧性差
C．粘性大，韧性好
D．粘性小，韧性好
参考答案：B
将分离的亚线粒体和完整线粒体分别悬浮在酸性和碱性溶液环境中，二者的代谢活性有何不同？为什么？
磷钒钼黄分光光度法测定水中的磷酸根离子时，一般在（）波长下测定。
A、＜355nm
B、530nm
C、420nm
