化学酱油是用盐酸分解含多量蛋白质的原料，再用碱中和而成。如在生产中使用不纯的盐酸和碱，就使酱油中含（）量过高。
A．铁
B．砷
C．铅
D．锌
参考答案：B
遗传变异与物种演化是生物界中存在的普遍现象，这种现象产生的原因是( )。
A．有不同的“父母”的原因
B．基因的重组或突变
C．不同的生物之间的融合
D．现在还没有确切的答案
“液态镶嵌模型学说”认为细胞膜是由双层的（）和镶嵌在其中的蛋白质分子所组成。
