请选择一组叙述正确的句子（）。

A．水温50%时，淀粉大量溶于水，成为有粘性的溶胶体

B．水温越高，淀粉的吸水率就越低

C．淀粉颗粒在常温下基本无变化，吸水率高，大体保持硬粒状态

D．淀粉在水温60℃以上时进入糊化阶段