胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。

A.乳化脂肪

B.水解淀粉

C.水解蛋白质

D.促进胃液分泌

E.结合葡萄糖

中国教育和科研计算机网（CERNET）联结了国内众多高校，它的中心在（）。

A.北京大学

B.中国科技大学

C.清华大学

D.北京邮电大学