一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。

具有该作用的物质是（）。

A.二氧化硫

B.三氧化二硫

C.硫

D.硫酸

E.硫化氢