参考答案：A

解析：[考点] 《劳动法》的适用范围 《劳动意见》第10条规定：“根据劳动部《实施＜劳动法＞中有关劳动合同问题的解答》的规定，党委书记、工会 * * 等党群专职人员也是职工的一员，依照劳动法的规定，与用人单位签订劳动合同。对于有特殊规定，可以按有关规定办理。”根据该条规定，工会 * * 与用人单位之间也形成劳动关系，A选项中工会 * * 王某因休假问题与单位的争议属于劳动争议，应适用《劳动法》。 《劳动意见》第12条规定：“在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”根据该条规定，B选项中李某与公司之间不形成劳动关系，所以他们之间的争议不适用《劳动法》。 C选项中，虽然瞿某与股份公司之间形成劳动关系，但是关于股息分配的争议不属于劳动争议，所以不适用《劳动法》。 D选项中，种粮大户与雇工之间的关系不是用人单位与劳动者的关系，不是劳动关系，而是劳务关系，所以不适用《劳动法》。