参考答案：C

解析：①脂酸合成的关键酶是乙酰CoA羧化酶，脂酸分解的关键酶是肉碱脂酰转移酶I。②脂酸合成的原料是乙酰CoA，合成开始时乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶的催化下活化为丙二酰CoA，然后经缩合、加氢、脱水、再加氢等加成延长碳链而成。③β-酮脂酰合成酶(催化缩合)、硫解酶(催化循环)、脂酰转移酶(催化乙酰基转移)、β-酮脂酰还原酶(催化力D氢)都是参与脂酸合成的酶系，但都不是关键酶。