植物中的生理碱和甙类物质是形成菜品苦味的主要因素。
参考答案:对
事件树分析法是一种时序逻辑的事故分析方法,其作用表现在()。
A.事后用事件树分析事故原因,十分方便明确
B.事件树的分析资料既可作为直观的安全教育资料,也有助于推测类似事故的预防对策
C.当积累了大量事故资料时,可采用计算机模拟,使事件树对事故的预测更为有效
D.在安全管理上用事件树对重大问题进行决策,具有其他方法所不具备的优势
E.可以事前预测事故及不安全因素,估计事故的可能后果,寻求最经济的预防手段和方法
食品安全监督管理部门受理食品生产经营者的许可申请后,应当如何进行审查?