参考答案：E

解析：[解题思路] 无并发症的胃大部切除术后，病人的尿氮可增至1428mmol/d(20g/d)，持续8～10日，表示每日损耗蛋白质120g，约相当于肌肉500g，能量需求增加20%～50%，故此类病人的体重术后常比术前减轻5kg以上。