参考答案：C

解析：伤寒发病2～3周，胆囊中的伤寒沙门菌通过胆汁进入肠道，再次侵入肠壁淋巴组织，使已致敏的组织发生Ⅳ变态反应，导致局部坏死和溃疡，严重的有出血或肠穿孔等并发征。