下列哪类原料不适宜长时间烹调（）

A.根菜类

B.禽肉类

C.花菜类

D.水果

印模时进行肌功能整塑，可以部分反映组织在功能活动时的情况，这种印模称为

A．压力式印模
B．解剖式印模
C．功能性印模
D．非压力印模
E．闭口式印模