在做“观察水的沸腾”实验中

(1)他的操作如图甲所示，其中错误之处是                          ．

(2)纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图乙所示，为         ℃，说明此时气压       (选填“＜”、“＞”或“＝”)1个标准大气压．

(3)分析图丙所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是            ．

重量分析操作中，烘干和灼烧的目的是（）。