参考答案：C

解析：如果发生了O157:H7大肠杆菌的暴发，应迅速查明传染源，防止疾病的进一步传播和扩散。应对患者进行必要的管理和教育，防止患者把病菌通过密切接触的方式传播给他人。口服抗生素也可以起到预防的作用。