下表列出了一些食物的近似pH，其中显碱性的是（）

A．鸡蛋清

B．牛奶

C．葡萄

D．苹果

沥青材料有良好的憎水性、粘性和塑性，能抵抗冲击荷载作用且（）。

A.耐酸

B.耐热

C.耐碱

D.耐低温

E.耐腐蚀