问题
单项选择题
一般病菌多在室温环境下生长繁殖，低温环境停止生长，只能维持生命。而耶尔森氏菌则相反，不但不怕低温寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖。冰箱里存储的食物，使耶尔森氏菌处于最佳生长状态。
如果上述陈述为真，以下哪项最能从上文中推出？（）
A．耶尔森氏菌在室温环境下无法生存。
B．耶尔森氏菌的最佳生长温度不适合一般病菌生长。
C．一般病菌生长的环境也适合耶尔森氏菌生长。
D．0℃环境下，冰箱里只有耶尔森氏菌存在。
E．耶尔森氏菌在室温环境下也能够生存。
答案
参考答案：B
解析：
题干断定：(1)一般病菌多在室温环境下生长繁殖，低温环境停止生长，只能维持生命；(2)耶尔森氏菌则只在0℃左右大量繁殖。由此可得：耶尔森氏菌的最佳生长温度不适合一般病菌生长。
