某房地产公司甲有未售出房屋一套，于10月12日以电子邮件向王某发出要约：“某处房屋一套，70平米，每平米售价8000元，若有意购买请在10日内回复”。下列说法正确的是( )。

A．若王某在10日内回复时将售价改为“每平米7500元”，甲没有作任何表示，则视为承诺有效
B．若甲在10月15日与张某签订了出售房屋的合同，则甲可以撤回要约
C．若王某一直出差在外，王某之妻可以以自己的名义向甲发出承诺
D．若王某在10日内没有做出承诺，则要约失效

用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是

A．文火
B．中火
C．武火
D．先文火后武火
E．先武火后文火