下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（）

A.洗菜：要先洗后切 

B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以除去农残 

C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置 

D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

爆破作业单位聘用无资格人员从事爆破作业或爆破器材管理的，可由公安机关对单位处（）的罚款。

A.10万元以上

B.10万元以上50万元以下

C.50万元以下