请找出下列句中的通假字，并解释其含义。

食不饱，力不足，才美不外见

建设单位及建设单位委托的监理工程师对合同变更的控制应遵循的原则和方法包括（）。

A.工程师应严格控制不必要和不合理的变更

B.认真分析工程变更并作出慎重的决策

C.如果该情况必须变更，应尽快作出变更决定

D.分析工程变更的影响

E.就变更事宜进行费用、人员配置调整