在两种或两种以上同类食品中对某营养素与同类产品相比较的优势的声称称为( )。
A.营养素含量声称
B.比较声称
C.功能声称
D.减少疾病危险的声称
参考答案:B
测定肺活量时,每人重复三次,取下列哪一项作为受测者的肺活量最正确?
A.最大值
B.最小值
C.平均值
D.第一次测得的数值
有可能造成针入度试验结果偏高的因素是()。
A.沥青老化
B.试验温度偏低
C.测试用针质量偏轻
D.夏季试验恒温时间不足