参考答案：

剪切稀释：非牛顿流体视粘度随剪切速率的增加而降低

剪切增稠：非牛顿流体视粘度随剪切速率的增加而增加。在两个分别盛有牛顿流体与粘弹性流体的烧杯内插入一根玻璃管以造成虹吸。

当虹吸开始后，慢慢地将虹吸管从液体中提出，此时看到牛顿流体虹吸中断，而粘弹性流体却继续有虹吸现象，这就是无管虹吸现象。