肉质性状分析不包括以下指标（）。

A、肉色

B、瘦肉率

C、肌肉大理石纹

D、肌肉化学成分

在营销计划实施控制的过程中，首先要明确的问题是( )。

A．正在发生什么情况

B．发生情况的原因是什么

C．应该采取哪些措施

D．要取得什么成就